طريقة عمل الكبدة المشوية للرجيم

مقادير العمل المطلوبة

– كبدة :
2 كيلو
مقطعة مكعبات، متوسطة الحجم

– الصويا صوص :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
كوب
– عصير الليمون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– زيت الزيتون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ثوم بودرة :
مقدار المعلقة الكبيرة
– سماق :
مقدار المعلقة الكبيرة
– بابريكا :
مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة

طريقة العمل والتحضير

نقوم بأضافة الكبدة الشرائح في صينية.
تبّليها بملح، والبصل، والفلفل، الصويا صوص، السماق، البصل، الثوم البودرة، البابريكا، زيت الزيتون وعصير الليمون.
شكّي الكبدة في أسياخ الشواء.
اشوي الكبدة على الفحم حتى تنضجثم بعد ذلك قدميها في طبق التقديم.