مكرونة بالزيتون والصلصة

قسم: الأطباق الرئيسية مكرونة بالزيتون والصلصة » بواسطة محمود الاسوانى - 16 أبريل 2022
c34fdecb74a688952dab65c45f3ed9a0 w750 h500 مكرونة بالزيتون والصلصة

مقادير العمل المطلوبة

– سباغتي :
عبوة
مسلوقة ومصفاة

– زيت الزيتون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الزيتون :
نصف كوب
كالاماتا بدون بذر

– البصل :
1 حبة
مبشور

– جبن البارميزان :
نصف كوب
مبشور

– طماطم :
علبة
مفرومة

– بقدونس :
مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم

– ملح :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– سكر :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة

طريقة العمل والتحضير

  1. سخني الزيت في مقلاة واسعة وأضيفي البصل وملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
  2. أضيفي الطماطم المفرومة والسكر وقلبي حتى يبدأ المزيج بالغليان.
  3. خففي النار وغطي المقلاة واتركي المزيج لمدة 30 دقيقة حتى يتسبك وتتناقص الصلصة.
  4. أضيفي البقدونس والزيتون واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة أخرى.
  5. نقوم بأضافة المكرونة في طبق التقديم ووزعي الصلصة فوقها والجبن البارميزان وقدميها.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا