باستا بالزيتون

قسم: الأطباق الرئيسية باستا بالزيتون » بواسطة محمود الاسوانى - 15 أبريل 2022
d95d56ffb6c76291f50a6598315d78ba w750 h500 باستا بالزيتون

مقادير العمل المطلوبة

– الباستا :
نصف كيلو
– لحم مفروم :
نصف كيلو
– طماطم :
5 حبات
مقطعة مكعبات صغيرة

– الثوم :
فص
مهروس

– البصل :
1 حبة
مفروم ناعم

– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– صوص المعكرونة الجاهز :
5 ملاعق كبيرة
– زعتر مجفف :
مقدار المعلقة الكبيرة
– جبن موزاريلا :
كوب
مبشور

– جبنة :
5 ملاعق كبيرة
سائلة

– كريمة :
علبتين
حامضة

– لبن :
كوب
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– بقدونس :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مفروم / للتزيين

طريقة العمل والتحضير

  1. نقوم بسلق المكرونة حتى تنضجثم بعد ذلك نغسلها ونصفيها جيداً.
  2. نقوم بأضافة في مقلاة واسعة زيت الزيتون ونضيف البصل ونقلبه لدقيقة.
  3. نضيف اللحم ونقلبه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقةثم بعد ذلك نضيف الطماطم ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى يجف ماء الطماطم ونحرك المكونات بين الحين والآخر.
  4.   نقوم بأضافة في وعاء الثوم المهروسثم بعد ذلك نضيف الكريمة الحامضة وربع مقدار المعلقة الصغيرة من الزعتر الجاف وملح والفلفل الأسمر والجبنة السائلة واللبن ونخلط المكونات لتمتزج ببعضها جيداً.
  5. نقوم بوضع الباستا المسلوق في قدر عميق ونسكب عليها الصلصة ونضيف ملح والفلفل الأسمر وباقي كمية الزعتر إلى اللحم ونخلطها جيداًثم بعد ذلك نضيفها إلى الباستا ونقلبهم جيداً و نقوم بأضافة القدر على نار هادئة ونحركهثم بعد ذلك نقدمها.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا