باستا بالزيتون
مقادير العمل المطلوبة
– الباستا :
نصف كيلو
– لحم مفروم :
نصف كيلو
– طماطم :
5 حبات
مقطعة مكعبات صغيرة
– الثوم :
فص
مهروس
– البصل :
1 حبة
مفروم ناعم
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– صوص المعكرونة الجاهز :
5 ملاعق كبيرة
– زعتر مجفف :
مقدار المعلقة الكبيرة
– جبن موزاريلا :
كوب
مبشور
– جبنة :
5 ملاعق كبيرة
سائلة
– كريمة :
علبتين
حامضة
– لبن :
كوب
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– بقدونس :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مفروم / للتزيين
نصف كيلو
– لحم مفروم :
نصف كيلو
– طماطم :
5 حبات
مقطعة مكعبات صغيرة
– الثوم :
فص
مهروس
– البصل :
1 حبة
مفروم ناعم
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– صوص المعكرونة الجاهز :
5 ملاعق كبيرة
– زعتر مجفف :
مقدار المعلقة الكبيرة
– جبن موزاريلا :
كوب
مبشور
– جبنة :
5 ملاعق كبيرة
سائلة
– كريمة :
علبتين
حامضة
– لبن :
كوب
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– بقدونس :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مفروم / للتزيين
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بسلق المكرونة حتى تنضجثم بعد ذلك نغسلها ونصفيها جيداً.
- نقوم بأضافة في مقلاة واسعة زيت الزيتون ونضيف البصل ونقلبه لدقيقة.
- نضيف اللحم ونقلبه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقةثم بعد ذلك نضيف الطماطم ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى يجف ماء الطماطم ونحرك المكونات بين الحين والآخر.
- نقوم بأضافة في وعاء الثوم المهروسثم بعد ذلك نضيف الكريمة الحامضة وربع مقدار المعلقة الصغيرة من الزعتر الجاف وملح والفلفل الأسمر والجبنة السائلة واللبن ونخلط المكونات لتمتزج ببعضها جيداً.
- نقوم بوضع الباستا المسلوق في قدر عميق ونسكب عليها الصلصة ونضيف ملح والفلفل الأسمر وباقي كمية الزعتر إلى اللحم ونخلطها جيداًثم بعد ذلك نضيفها إلى الباستا ونقلبهم جيداً و نقوم بأضافة القدر على نار هادئة ونحركهثم بعد ذلك نقدمها.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا