دجاج بالصوص الحار

قسم: الأطباق الرئيسية دجاج بالصوص الحار » بواسطة محمود الاسوانى - 15 أبريل 2022
c8247f9b89bc0d392afc319136e6fb98 w750 h500 دجاج بالصوص الحار

مقادير العمل المطلوبة

– الدجاج :
2 كيلو
٨ قطع

– دقيق :
2 كوب
– النشاء :
ربع كوب
– بيكنج بودر :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ثوم بودرة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– بودرة البصل :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الماء :
حسب الحاجة
– الزيت :
حسب الحاجة
– البصل :
2 حبة
– الجزر :
2 حبة
– طماطم :
2 حبة
– حبهان :
2 حبة
– ورق لورا :
2 ورقة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الكاتشاب :
نصف كوب
– الشطة :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– الخل :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– العسل :
2 مقدار المعلقة الصغيرة

طريقة العمل والتحضير

  1. اسلقي الدجاج على النار في الماء المغلي مع الجزر والطماطم والبصل والحبهان وورق اللورا وملح والفلفل الأسمر.
  2. اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والثوم والبصل البودرة وملح والفلفل الأسمر.
  3. أضيفي الماء وقلبي حتى تحصلي على عجينة سائلة غليظة القوام.
  4. قلبي قطع الدجاج في الخليطثم بعد ذلك الدقيقثم بعد ذلك اقلي الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي.
  5. اخلطي الكاتشاب والفلفل الحار والخل والعسل وقلبي الدجاج المقلي مع الصوص، وقدميه.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا