كبسة دجاج سعودي

– بهارات الكبسة :

• الكركم :
  نصف مقدار المعلقة الصغيرة
• القرفة :
  نصف مقدار المعلقة الصغيرة
  مطحونة
• بهارات مشكلة :
  نصف مقدار المعلقة الصغيرة
• فلفل أسود :
  نصف مقدار المعلقة الصغيرة
  مطحون
• فلفل ابيض :
  نصف مقدار المعلقة الصغيرة

– زبدة :
ربع كوب
– الدجاج :
700 غم
مقطع

– البصل :
1 حبة
مفروم

– الثوم :
6 فصوص
مهروس

– عصير الطماطم :
ربع كوب
– طماطم :
2 كوب
مفرومة

– الجزر :
3 حبات
مبشور

– القرنفل :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– كزبرة خضراء :
مقدار المعلقة الصغيرة
مفرومة

– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– ماء ساخن :
4 اكواب
– مرق دجاج :
1 مكعب
– أرز بسمتي :
كوبان وربع
– زبيب :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– لوز :
حسب رغبتك زي ما تحبي