صينية لحم وبطاطس بالفرن

مقادير العمل المطلوبة

– اللحم :
500 غراماً
– بطاطس :
500 غراماً
مقطّعة حلقات

– البصل :
1 حبة
مقطّع شرائح

– الثوم :
5 فصوص
مهروس

– طماطم :
1 حبة
مقطّعة شرائح صغيرة

– الفليفلة :
1 حبة
كبيرة الحجم، مقطّعة شرائح

– الخردل :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الكاتشاب :
مقدار المعلقة الكبيرة
حار

– صلصة الصويا :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الشطة :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– بهار اللحم :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الكاري :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– حبهان :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مطحون

– ورق غار :
حسب رغبتك زي ما تحبي

طريقة العمل والتحضير

دُقّي اللحم ليصبح رقيقاً من حيث السماكة.
في وعاء، اخلطي البصل، الثوم، ملح، الفلفل، الشطّة، فلفل اللحم، الكاري، الحبهان وورق الغار.
أضيفي إلى الوعاء الخردل، الكاتشاب الحرّ، صلصة الصويا واخلطي جيداً.
نقوم بأضافة قطع الطماطم، الفليفلة، اللحم وبطاطس فوق الوعاء وامزجي المكوّنات جيداً.
نقوم بأضافة المكوّنات كلّها في صينية واسكبي فوقها كوباً من الماء.
غطّي الصينية بورق قصدير خطوة اختيارية.
اخبزي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ساعتين.