ستيك دجاج بالزعتر والليمون بالفرن

قسم: الأطباق الرئيسية ستيك دجاج بالزعتر والليمون بالفرن » بواسطة محمود الاسوانى - 14 أبريل 2022
392e36b4fda4e3e96dcb81d895a39a62 w750 h500 ستيك دجاج بالزعتر والليمون بالفرن

مقادير العمل المطلوبة

– لتحضير صوص الليمون :
  • عصير الليمون :
    ربع كوب
  • مرق دجاج :
    نصف كوب
  • النشاء :
    مقدار المعلقة الكبيرة
  • الخل :
    مقدار المعلقة الكبيرة
  • العسل :
    مقدار المعلقة الكبيرة
  • الزيت النباتي :
    2 مقدار المعلقة الكبيرة

– صدر الدجاج :
500 غراماً
مقطع شرائح

– النشاء :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم

– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الكبيرة
طازج ومفروم

طريقة العمل والتحضير

  1. يخلط النشا مع الفلفل الأسمر ويغمس الدجاج بهثم بعد ذلك يقلى الدجاج بملعقة من الزيت على نار عالية حتى يتحمر ويصبح ذهبياً،ثم بعد ذلك اخلطي مكونات الصلصة في وعاء وتأكدي من أن النشا ذاب تماماً.
  2. نقوم بأضافة ملعقة من الزيت النباتي وحمري البصل والزنجبيل.
  3. أضيفي الصلصة إلى البصل والزنجبيل وحركي على النار المنخفضة حتى تتماسك الصلصة.
  4. أضيفي الدجاج المحمر واتركيه مع الخليط حتى تتجانس المكونات لمدة 5 دقائق.
  5. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو البطاطا المشوية.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا