اللازانيا المكسيكية
مقادير العمل المطلوبة
– خبز التورتيلا :
12 حبة
– لحم مفروم :
500 غراماً
– جبن الريكوتا :
250 غراماً
– طماطم :
500 غراماً
مفرومة
– جبن البارميزان :
ثلث كوب
مبشور
– جبن الشيدر :
ربع كوب
– الزيت النباتي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– صلصة طماطم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الكمون :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الذرة :
نصف علبة
– الفاصوليا الحمراء :
كوب
– بيض :
2 حبة
مخفوق
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الثوم :
3 فصوص
12 حبة
– لحم مفروم :
500 غراماً
– جبن الريكوتا :
250 غراماً
– طماطم :
500 غراماً
مفرومة
– جبن البارميزان :
ثلث كوب
مبشور
– جبن الشيدر :
ربع كوب
– الزيت النباتي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– صلصة طماطم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الكمون :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الذرة :
نصف علبة
– الفاصوليا الحمراء :
كوب
– بيض :
2 حبة
مخفوق
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الثوم :
3 فصوص
طريقة العمل والتحضير
- حمري البصل في الزيت مع الثوم واللحم وقلبي الخليط حتى ينضجثم بعد ذلك أضيفي الطماطم والصلصة والذرة والفاصوليا وملح واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
- في وعاء اخفقي بيض مع جبن البارميزان والريكوتا والأوريغانو.
- إبدأي بصف شرائح التورتيلاثم بعد ذلك اسكبي فوقها جزء من خليط الجبن ورشي على الوجه جزء من الشيدر.
- صفي فوقهم شرائح تورتيلاثم بعد ذلك خليط اللحمثم بعد ذلك الجبنثم بعد ذلك الشيدر وهكذا حتى تنتهي الكميات.
- أدخلي الصينية على درجة حرارة 180 مئوية وتترك 10 دقائقثم بعد ذلك قطعيها وقدميها.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا