ايدام صيني بالدجاج والخضار

مقادير العمل المطلوبة

– الزيت النباتي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
كوب
مفروم

– صدر الدجاج :
500 غراماً
مقطع مكعبات

– البازيلاء :
2 كوب
مجمدة

– الجزر :
كوب
مجمد / مقطع مكعبات

– معجون الطماطم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– مرق دجاج :
350 ملليلتراً
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة

طريقة العمل والتحضير

حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يذبل.
أضيفي قطع الدجاج مع تقليب من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
نكّهي بملح والفلفل الأسمرثم بعد ذلك ّ اسكبي مرق الدجاج.
اغلي المزيج على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
أضيفي البازلاء والجزر.
ذوّبي معجون الطماطم بملعقتين كبيرتين من الماء وأضيفي المزيج إلى القدر.
اغلي المزيج لـ10 دقائقثم بعد ذلك ّ ارفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.