فطيرة البطاطس بالدجاج
مقادير العمل المطلوبة
– عجينة البف باستيري :
عبوة
جاهزة
– بطاطس :
2 كوب
مسلوقة ومهروسة
– الدجاج :
500 غراماً
مطهو دون عظم
– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
مفرومة ناعم
– فليفلة خضراء :
1 حبة
مفرومة ناعم
– البصل :
نصف كوب
مفروم ناعم
– الفاصوليا الحمراء :
علبة
– صلصة طماطم :
نصف كوب
عبوة
جاهزة
– بطاطس :
2 كوب
مسلوقة ومهروسة
– الدجاج :
500 غراماً
مطهو دون عظم
– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
مفرومة ناعم
– فليفلة خضراء :
1 حبة
مفرومة ناعم
– البصل :
نصف كوب
مفروم ناعم
– الفاصوليا الحمراء :
علبة
– صلصة طماطم :
نصف كوب
طريقة العمل والتحضير
- في قدر، نقوم بأضافة الزيت واقلّي البصل حتى يذبل.
- أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء وصلصة الطماطمثم بعد ذلك ّ حرّكي المكوّنات لمدّة 10 دقائق.
- نقوم بأضافة قطع الدجاج وحرّكي لحوالي الدقيقتين.
- على سطح صلب، افردي عجينة الباف.
- نقوم بأضافة فوق العجينة بطاطس المهروسة دون الوصول إلى الأطراف.
- أضيفي الفاصولياءثم بعد ذلك ّ مزيج الدجاج والخضار.
- أغلقي أطراف الفطيرة بحرص لتغطية الحشوة بالكامل.
- نقوم بأضافة الفطيرة في صينية خبزثم بعد ذلك ّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا