اندومي بالصويا والخضار

مقادير العمل المطلوبة

– اندومي :
2 عبوة
– فلفل رومي أحمر :
نصف حبة
مقطع شرائح

– الفلفل الرومي الأصفر :
نصف حبة
مقطع شرائح

– البصل :
1 حبة
مقطع شرائح

– البصل الأخضر :
مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم

– صلصة الصويا :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل والتحضير

في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي الأندومي التي لا تحتوي على الكثير من السعرات بحسب التعليمات المدونة على علبتهاثم بعد ذلك صفّيها من الماء.
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبلثم بعد ذلك زيدي الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر وقلبي لحوالي دقيقة.
زيدي الأندومي، بهارات الأندومي وصلصة الصويا وقلبي المكونات حتى تتداخل.
اسكبي الأندومي بالصويا والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.