طريقة البروستد السريع
مقادير العمل المطلوبة
– لبن :
4 اكواب
– ثوم بودرة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– بابريكا :
مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل أسود :
3 ملاعق صغيرة
– الدجاج :
دجاجتان
مقطعة كل دجاجة إلى 8 قطع
– بيض :
2 حبة
– الماء :
كوب ونصف
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– بهار دجاج :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت :
غزير
للقلي
4 اكواب
– ثوم بودرة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– بابريكا :
مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل أسود :
3 ملاعق صغيرة
– الدجاج :
دجاجتان
مقطعة كل دجاجة إلى 8 قطع
– بيض :
2 حبة
– الماء :
كوب ونصف
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– بهار دجاج :
2 مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت :
غزير
للقلي
طريقة العمل والتحضير
- اخلطي 2 كوب وثلث من اللبن مع 2 مقدار المعلقة الكبيرة بودرة الثوم وملعقة البابريكا وملعقتان صغيرتان ونصف من الفلفل الأسمر وبهارات الدجاج في وعاء.
- اخلطي بيض مع الماء وملح وكمية اللبن المتبقية وباقي كمية الفلفل الأسمر في وعاء آخر.
- قومي بغمس قطع الدجاج المنظفة في خليط بيضثم بعد ذلك في خليط اللبن.
- ابدائي بتسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية 375 درجة واقلي قطع الدجاج حتى تتحمر وتتقرمش لمدة 10 دقائق من كل الجهات.
- قومي بوضع الدجاج في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً إلى جانب بطاطس المقلية والصلصة المفضلة لديك حسب رغبتك زي ما تحبي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا