الجلاش باللحمة المفرومة
مقادير العمل المطلوبة
– عجينة الجلاش الجاهزة :
علبة
– لحم مفروم :
حسب الحاجة
ناعم
– بيض :
2 حبة
– لبن :
كوب
– سمن :
حسب الحاجة
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مطحون
علبة
– لحم مفروم :
حسب الحاجة
ناعم
– بيض :
2 حبة
– لبن :
كوب
– سمن :
حسب الحاجة
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
مطحون
طريقة العمل والتحضير
- ادهني عجينة الجلاش بالقليل من السمنثم بعد ذلك افردي 5 قطع منها في صينية فرن.
- وزّعي اللحم المفروم على الوجهثم بعد ذلك نقوم بأضافة 5 قطع من عجينة الجلاش.
- أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من اللحم والعجينة.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويةثم بعد ذلك اتركيها لحوالي 15 دقيقة.
- اخلطي في وعاء صغير كلاً من بيض، اللبن، ملح والفلفل الأسمر.
- اسكبي مزيج بيض فوق الصينيةثم بعد ذلك أعيديها إلى الفرن حتى تتحمّر.
- أخرجي الصينية من الفرنثم بعد ذلك قدمي الجلاش مباشرة على سفرتك.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا