كرات اللحم بالصويا صوص

مقادير العمل المطلوبة

– لحم مفروم :
نصف كيلو
– صلصة الصويا :
ثلث كوب
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
– البصل :
نصف حبة
متوسط الحجم / مبشور

– البصل :
1 حبة
متوسط الحجم / شرائح

– بقدونس :
4 عروق
مفروم

– زيت دوار الشمس :
مقدار المعلقة الكبيرة
– مرق اللحم :
1 مكعب
– جوزة الطيب :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة

طريقة العمل والتحضير

بإستخدام الأيدي قومي بخلط اللحم، البقدونس، البصل المبشور، مرق الدجاج، جوزة الطيب، ملح والفلفل وشكّلي اللحم على شكل كرات.
في طاسة متوسطة، قومي بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة، حمّري كرات اللحم على كل الجوانب لمده 5 دقائقثم بعد ذلك ارفعي كرات اللحم من الطاسة.
قطعي الفلفل الأخضر إلى شرائح، وفي نفس الطاسة نقوم بأضافة شرائح البصل والفلفل وقلّبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الصويا صوصثم بعد ذلك كرات اللحم وقومي بخفض درجة الحرارة واتركيها لتنضج من 20-25 دقيقة.
قدميها ساخنة.