برغل مفلفل بالطماطم صحي وشهي
مقادير العمل المطلوبة
– برغل ابيض خشن :
كوب
مغسول ومصفى
– ماء ساخن :
2 كوب
– البصل :
1 حبة
– بندورة :
1 حبة
– زيت الزيتون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– زبدة :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بذور الرمان :
كوب
للتزيين
كوب
مغسول ومصفى
– ماء ساخن :
2 كوب
– البصل :
1 حبة
– بندورة :
1 حبة
– زيت الزيتون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– زبدة :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– بذور الرمان :
كوب
للتزيين
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بأضافة الزيت وزبدة في طنجرة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي ليذبل.
- قومي بإضافة البندورة وقلبي لمدة دقيقتين ورشيها بملح.
- أضيفي البرغل وقلبي ورشي بملح والفلفل الأسمر.
- أضيفي الماء الساخن واتركيه ليغليثم بعد ذلك أخفضي الحرارة وغطيه تغطية ليست كاملة ونتركه ليتشرب الماء.
- زيني بالرمان والقلوبات.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا