فلفل محشي بالستيك والجبن
مقادير العمل المطلوبة
– الفلفل الأحمر :
2 حبة
مزال الرأس والبذور
– الفلفل الأصفر :
2 حبة
مزال الرأس والبذور
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم شرائح رفيعة جداً
– الفطر :
كوب
مفروم
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– الستيك :
4 شرائح
فيليه / مقطع شرائح رفيعة
– الأعشاب الإيطالية :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
مجففة
– جبن الشيدر :
كوب
مبشور
2 حبة
مزال الرأس والبذور
– الفلفل الأصفر :
2 حبة
مزال الرأس والبذور
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم شرائح رفيعة جداً
– الفطر :
كوب
مفروم
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– الستيك :
4 شرائح
فيليه / مقطع شرائح رفيعة
– الأعشاب الإيطالية :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
مجففة
– جبن الشيدر :
كوب
مبشور
طريقة العمل والتحضير
- سخني الفرن على حرارة 325 درجة.
- نقوم بأضافة الفلفل في طبق الفرن والمبطن بورق زبدة وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقةثم بعد ذلك ازيليه.
- سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزيت والبصل والمشروم والأعشاب وملح والفلفل وقلبي حتى يطرى المزيج لمدة حوالي 10 دقائق.
- أضيفي الستيك وقلبي حتى يصبح بني اللون ويمتزج بالمكونات.
- أضيفي الجبن المبشور وارفعي المقلاة عن النار.
- وزعي الحشوة على الفلفل المشوي وأعيدي الطبق للفرن على الشواية للتحمير فقط وقدميه ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا