فلفل محشي بالستيك والجبن

قسم: الأطباق الرئيسية فلفل محشي بالستيك والجبن » بواسطة محمود الاسوانى - 10 أبريل 2022
8f5cafd46e8c70a33e7ff684ec882fe3 w750 h500 فلفل محشي بالستيك والجبن

مقادير العمل المطلوبة

– الفلفل الأحمر :
2 حبة
مزال الرأس والبذور

– الفلفل الأصفر :
2 حبة
مزال الرأس والبذور

– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم شرائح رفيعة جداً

– الفطر :
كوب
مفروم

– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– الستيك :
4 شرائح
فيليه / مقطع شرائح رفيعة

– الأعشاب الإيطالية :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
مجففة

– جبن الشيدر :
كوب
مبشور

طريقة العمل والتحضير

  1. سخني الفرن على حرارة 325 درجة.
  2. نقوم بأضافة الفلفل في طبق الفرن والمبطن بورق زبدة وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقةثم بعد ذلك ازيليه.
  3. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزيت والبصل والمشروم والأعشاب وملح والفلفل وقلبي حتى يطرى المزيج لمدة حوالي 10 دقائق.
  4. أضيفي الستيك وقلبي حتى يصبح بني اللون ويمتزج بالمكونات.
  5. أضيفي الجبن المبشور وارفعي المقلاة عن النار.
  6. وزعي الحشوة على الفلفل المشوي وأعيدي الطبق للفرن على الشواية للتحمير فقط وقدميه ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا