لحم بالبروكلي والفلفل الأحمر

قسم: الأطباق الرئيسية لحم بالبروكلي والفلفل الأحمر » بواسطة محمود الاسوانى - 10 أبريل 2022
e75c6caaddcbcec0028fbe8253aa068b w750 h500 لحم بالبروكلي والفلفل الأحمر

مقادير العمل المطلوبة

– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الصويا صوص :
نصف كوب
لايت بملح أقل

– مرق دجاج :
نصف كوب
– خل الأرز :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– السكر البني :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
3 فصوص
مهروس

– زيت السمسم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– النشاء :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الكبيرة
طازج ومبشور

– الزيت النباتي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الستيك :
3 قطع
كبير الحجم / مقطع شرائح

– البروكولي :
رأس
مقطع زهرات متوسطة

– الفلفل الأحمر :
1 حبة
كبير الحجم / مفروم شرائح

– الفلفل الأصفر :
1 حبة
مفروم شرائح

طريقة العمل والتحضير

  1. اخلطي الصويا صوص ومرق الدجاج وخل الأرز والثوم وزيت السمسم والنشا والزنجبيل في وعاء.
  2. سخني مقلاة ووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الزيت وقلبي الستيك لمدة 5 دقائق حتى يتحمرثم بعد ذلك ازيليه من المقلاة و نقوم بأضافة ه في طبق جانبي.
  3. أضيفي القليل من الزيت لنفس المقلاة وأضيفي البروكلي والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر وقلبي على نار عالية لمدة دقيقتينثم بعد ذلك أضيفي حوالي نصف كوب ماء واتركيه حتى يتبخر الماء وتطرى الخضار.
  4. أضيفي الصوص الممزوج سابقاً والستيك واتركي الخليط حتى يبدأ بالغليان وتتكاثف الصلصة تقريباً لمدة 3 دقائق.
  5. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المسلوق أو المبخر حسب رغبتك زي ما تحبي.
  6. يمكنكِ تزيين الطبق بالسمسم حسب رغبتك زي ما تحبي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا