دجاج كانتون الصيني

قسم: الأطباق الرئيسية دجاج كانتون الصيني » بواسطة محمود الاسوانى - 10 أبريل 2022
1830d556aced291728235810c2f15ec6 w750 h500 دجاج كانتون الصيني

مقادير العمل المطلوبة

– صدر الدجاج :
400 غراماً
مقطع

– الزنجبيل :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
مبشور

– البصل :
2 حبة
مقطع الى شرائح

– الفليفلة :
1 حبة
مقطعة

– صلصة الصويا :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– كريمة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
حامضة وحرة

– نشاء الذرة :
ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة
– الزيت :
4 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي

طريقة العمل والتحضير

  1.  في وعاء متوسط الحجم، نقوم بأضافة صلصة الصويا، الكريمة، نشاء الذرة، ملح والفلفل.
  2.  أضيفي مكعبات الدجاجثم بعد ذلك اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  3. غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 5 ساعات على الأقل.
  4.  سخني الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل والفليفلةثم بعد ذلك قلبي لحوالي 10 دقائق حتى تذبل المكونات.
  5. أضيفي خليط الدجاج والزنجبيلثم بعد ذلك اتركي المكونات على النار حتى تغلي وتحصلي على خليط متماسك.
  6.  وزعي الدجاج في طبقثم بعد ذلك قدميه ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا