دجاج كانتون الصيني
مقادير العمل المطلوبة
– صدر الدجاج :
400 غراماً
مقطع
– الزنجبيل :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
مبشور
– البصل :
2 حبة
مقطع الى شرائح
– الفليفلة :
1 حبة
مقطعة
– صلصة الصويا :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– كريمة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
حامضة وحرة
– نشاء الذرة :
ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة
– الزيت :
4 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
400 غراماً
مقطع
– الزنجبيل :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
مبشور
– البصل :
2 حبة
مقطع الى شرائح
– الفليفلة :
1 حبة
مقطعة
– صلصة الصويا :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– كريمة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
حامضة وحرة
– نشاء الذرة :
ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة
– الزيت :
4 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
طريقة العمل والتحضير
- في وعاء متوسط الحجم، نقوم بأضافة صلصة الصويا، الكريمة، نشاء الذرة، ملح والفلفل.
- أضيفي مكعبات الدجاجثم بعد ذلك اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 5 ساعات على الأقل.
- سخني الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل والفليفلةثم بعد ذلك قلبي لحوالي 10 دقائق حتى تذبل المكونات.
- أضيفي خليط الدجاج والزنجبيلثم بعد ذلك اتركي المكونات على النار حتى تغلي وتحصلي على خليط متماسك.
- وزعي الدجاج في طبقثم بعد ذلك قدميه ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا