كرات الدجاج بالصوص الأحمر دايت
مقادير العمل المطلوبة
– للصلصة :
- طماطم :
5 حبات - زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة - معجون الطماطم :
2 مقدار المعلقة الكبيرة - ثوم بودرة :
مقدار المعلقة الصغيرة - بهارات إيطالية :
مقدار المعلقة الصغيرة
– صدر الدجاج :
2 صدر
– جبن الشيدر :
3 ملاعق كبيرة
مبشور
– الثوم :
فصّان
– البصل :
1 حبة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات.
- نقوم بأضافة الدجاج في محضر الطعام.
- قومي بإضافة البصل والثوم والزعتر وملح والفلفل واخلطي جيداً.
- عندما تحصلين على عجينة أضيفي إليها الجبن المبشور واخلطي جيداً.
- شكلي العجينة على هيئة كرات.
- نقوم بأضافة الكرات في قالب مغلف بورق زبدة.
- أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة عالية لمدة 20 دقيقة.
- لتحضير الصلصة: افرمي الطماطم و نقوم بأضافة ها في الخلاط لثوان.
- في قدر غير لاصق قومي بوضع الطماطم مع زيت الزيتون ومعجون الطماطم والبهارات الإيطالية والثوم البودرة.
- قلبي المكونات جيداً واتركيها على نار هادئة حتى يتبخر الماء وتسخن الصلصة.
- في طبق التقديم صفي كرات الدجاج واسكبي فوقها الصلصة.
- زيني الطبق بأوراق الزعتر أو بحسب الذوق.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا