ستيك الدجاج بالليمون والثوم
مقادير العمل المطلوبة
– الدجاج :
كيلو ونصف
مسحب
– بطاطس :
2 حبة
مقطّعة إلى دوائر
– إكليل الجبل :
مقدار المعلقة الكبيرة
– عصير الليمون :
نصف كوب
– صلصة الصويا :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الثوم :
رأس
صغير / مهروس
– زيت الزيتون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
مبشور / طازج
– الخل :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الماء :
كوب
كيلو ونصف
مسحب
– بطاطس :
2 حبة
مقطّعة إلى دوائر
– إكليل الجبل :
مقدار المعلقة الكبيرة
– عصير الليمون :
نصف كوب
– صلصة الصويا :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الثوم :
رأس
صغير / مهروس
– زيت الزيتون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
مبشور / طازج
– الخل :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الماء :
كوب
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بأضافة الدجاج في وعاء وأضيفي إليه صلصة الصويا والخل.
- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
- إشوي قطع اللحم على الشواية لحوالي 10 دقائق من كل جهة.
- حمّي في مقلاة ملعقتين كبيرتين من الزيت واقلّي فيهما الثوم.
- أضيفي قطع الدجاج المشوية مع التتبيلة وقلّبي جيداً حتى تحمرّ قطع الدجاج.
- وزّعي قطع بطاطسثم بعد ذلك ّ اسكبي عصير الليمون الحامض.
- نكّهي بملح والفلفل والزنجبيل وإكليل الجبلثم بعد ذلك ّ صبي الماء واتركي المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات.
- اسكبي ملعقة من زيت الزيتون على وجه الطبقثم بعد ذلك ّ قدّميه.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا