دجاج تيرياكي بالسمسم
مقادير العمل المطلوبة
– للتتبيلة :
- صلصة ترياكي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة - العسل :
مقدار المعلقة الكبيرة - الصويا صوص :
مقدار المعلقة الصغيرة - الماء :
ربع كوب - السمسم :
مقدار المعلقة الكبيرة - النشاء :
مقدار المعلقة الكبيرة
– صدر الدجاج :
500 غراماً
فيليه مقطع مكعبات
– صلصة ترياكي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– العسل :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
طازج ومبشور
– النشاء :
مقدار المعلقة الكبيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بأضافة الدجاج في وعاء.
- أضيفي الزنجبيل وصوص التيرياكي والعسل والفلفل الأسمر والنشا واخلطي جيداً.
- انقعي الأسياخ بماء لمدة ربع ساعةثم بعد ذلك ازيليها.
- شُكّي الدجاج في الأسياخ و نقوم بأضافة ها في الشواية مع تقليب.
- اخلطي صوص التيرياكي مع العسل والماء والصويا والنشا في قدر وحركي جيداًثم بعد ذلك نقوم بأضافة القدر على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط بالغليان ويتكاثف الخليط.
- ادهني الدجاج بالخليط ووزعي السمسم وقدميه.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا