ستيك اللحم بصلصة الماسترد دايت

مقادير العمل المطلوبة

– عصير الليمون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الستيك :
4 قطع
فيليه / مدقوق

– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– خل البلسمك :
نصف كوب
– الماسترد :
ربع كوب

طريقة العمل والتحضير

سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية.
قومي بتتبيل الستيك بملح والفلفل وأضيفيه للزيت وقلبي لمدة 3 دقائق على الجهتين حتى يتحمر وينشف ماؤه.
ارفعي الستيك من المقلاة و نقوم بأضافة ه في طبق وغطيه بورق الأولمنيوم.
نقوم بأضافة الخل البلسمي في نفس المقلاة وقلبي لمدة دقيقتينثم بعد ذلك ارفعيه عن النار.
أضيفي الخردل وقلبي المزيج حتى يتجانس.
قومي بصب المزيج فوق الستيك وقدميه ساخناً إلى جانب الخضار أو السلطة أو بطاطس.