أرز بالفطر دايت

مقادير العمل المطلوبة

– زيت الزيتون :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الفطر :
كوب
طازج مفروم شرائح

– البصل :
1 حبة
مفروم

– أرز بسمتي :
كوب
مغسول ومنقوع

– ماء ساخن :
كوب وثلاثة ارباع الكوب
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة

طريقة العمل والتحضير

سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى قليلاً.
أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق.
تبلي بملح والفلفلثم بعد ذلك أضيفي الأرز المصفى وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الماء الساخن واتركي القدر حتى يغليثم بعد ذلك خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى يتشرب الأرز الماء ويتفلفل وينضج.
اسكبي الأرز في طبق التقديم وزينيه برشة بقدونس وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب رغبتك زي ما تحبي.