كبدة الدجاج بالبصل
مقادير العمل المطلوبة
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– البصل :
1 حبة
مقطع شرائح
– الفلفل الحار :
قرن
– كبدة الدجاج :
500 غراماً
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– دبس الرمان :
مقدار المعلقة الكبيرة
4 ملاعق كبيرة
– البصل :
1 حبة
مقطع شرائح
– الفلفل الحار :
قرن
– كبدة الدجاج :
500 غراماً
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– دبس الرمان :
مقدار المعلقة الكبيرة
طريقة العمل والتحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار.
- أضيفي البصل وقلبيه وبهري بملحثم بعد ذلك أضيفي الفلفل الأحمر الحار وحركي حتى يذبل البصل.
- أضيفي الكبدة والفلفل الأسمر وحركي واتركيها حتى تنضج وينشف ماؤها.
- أضيفي دبس الرمان وقدمي الكبدة ساخنة بجانب الخبز.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا