قوارب البطاطس بالدجاج

مقادير العمل المطلوبة

– بطاطس :
4 حبات
– الزيت :
مقدار المعلقة الكبيرة
– صدر الدجاج :
2 صدر
مخلي / مقطع قطع صغيرة

– جبن الشيدر :
كوب ونصف
– جبن كريمي :
كوب
– السبانخ :
نصف كوب
مطبوخ

– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
حسب رغبتك زي ما تحبي

طريقة العمل والتحضير

يسخن الفرن حتى 200 درجة مئوية.
تدهن بطاطس بالزيت وترش بملح والفلفل.
باستخدام شوكة، تصنع عدة مجموعات من الثقوب في مقدمة وخلف بطاطس.
تخبز لمدة من 40 إلى 45 دقيقة أو حتى تنضج من الداخل.
بمجرد أن تنضج بطاطس وتبرد بدرجة كافية للتعامل معها، تقطع بطاطس نصفين بالطول، وباستخدام الملعقة، نزيل القلب لتشكيل وعاء يشبه القارب.
في مقلاة على النار بها القليل من الزيت، تشوح صدور الدجاج حتى يتحول لونها من الوردي إلى الأبيض.
يخلط الدجاج مع قلب بطاطس مع نصف كوب من الشيدر والسبانخ ويقلب حتى يتجانس.
توزع الحشوة بالتساوي في قوارب بطاطس ويرش على الوجه المتبقي من جبن الشيدر.
تخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.