مكرونة بالجمبري والصوص الأبيض
مقادير العمل المطلوبة
– معكرونة :
500 غراماً
سباغيتي
– الروبيان :
1 كيلو
حجم كبير
– الثوم :
5 فصوص
– مرق دجاج :
كوبان وربع
– كريمة الطبخ :
كوب
– الشبت :
كوب ونصف
– الخردل :
مقدار المعلقة الصغيرة وربع
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الفلفل الأبيض :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الصغيرة
500 غراماً
سباغيتي
– الروبيان :
1 كيلو
حجم كبير
– الثوم :
5 فصوص
– مرق دجاج :
كوبان وربع
– كريمة الطبخ :
كوب
– الشبت :
كوب ونصف
– الخردل :
مقدار المعلقة الصغيرة وربع
– ملح :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الفلفل الأبيض :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
- اسلقي المكرونة وعندما تنضج صفيها جيداً من الماء و نقوم بأضافة ها جانباً.
- سخني الزيت في قدر على حرارة منخفضة وأضيفي الثوم وقلبي المزيج لدقيقتين.
- أضيفي مرق الدجاج وارفعي الحرارة زيدي كريمة الطبخ وحركي جيداً.
- أضيفي الخردل والشبت عندما يغلي المزيج وخففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف.
- اغلي المكونات لـ5 دقائق.
- زيدي الروبيان وحركي المزيج واطهي المكونات لـ 5 دقائق حتى ينضج الروبيان بالكامل.
- أضيفي المكرونة إلى المزيج وحركي المكونات وأطفئي النارثم بعد ذلك قدمي الطبق ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا