كبسة لحم

– لحم غنم :
كيلو ونصف
مقطع

– البصل :
3 حبات
مفروم

– الثوم :
3 فصوص
مهروس

– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– أرز بسمتي :
2 كوب
– الماء :
4 اكواب
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الزعفران :
مقدار المعلقة الصغيرة
– ورق غار :
2 ورقة
– القرنفل :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– القرفة :
عود
– الفلفل الأخضر :
2 حبة
مقطع مكعبات

– الجزر :
ربع كوب
مبشور

– طماطم :
3 حبات
– صلصة طماطم :
ربع كوب
– الكمون :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– كزبرة يابسة :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– الكركم :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– ماء ساخن :
2 كوب
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
للأرز