إيدام حمص بالكاري
مقادير العمل المطلوبة
– حمص :
كوب
كبير الحجم
– البروكولي :
كوب
كبير الحجم / مقطع زهيرات
– الكاري :
كوب
مسحوق / حار
– الماء :
3 اكواب
– الكركم :
مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
حسب الحاجة
– الفلفل الحار :
مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– القرفة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– بابريكا :
مقدار المعلقة الصغيرة
– بهارات :
مقدار المعلقة الصغيرة
– السبانخ :
كوب
صغير
– زبدة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
كوب
كبير الحجم
– البروكولي :
كوب
كبير الحجم / مقطع زهيرات
– الكاري :
كوب
مسحوق / حار
– الماء :
3 اكواب
– الكركم :
مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح :
حسب الحاجة
– الفلفل الحار :
مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– القرفة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
– بابريكا :
مقدار المعلقة الصغيرة
– بهارات :
مقدار المعلقة الصغيرة
– السبانخ :
كوب
صغير
– زبدة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
طريقة العمل والتحضير
- ذوبي زبدة في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي الماء، مسحوق الكاري الحار، الحمص واتركي الخليط على النار ٢0 دقيقة.
- أضيفي الكركم والزنجبيل والقرفة والفلفل الاسود والبهارات والبابريكا والفلفل الحار وملح، مع التحريك، واتركي الخليط على النار 5 دقائق إضافية.
- نقوم بأضافة البروكلي والسبانخ وملح وكوب ماء إضافي، واتركي الخليط 10 دقائق.
- قدميه ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا