صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل

مقادير العمل المطلوبة

– زبدة :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– البصل :
نصف حبة
مفروم

– لحم مفروم :
500 غراماً
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
للحم المفروم

– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
للحم المفروم

– فليفلة ملونة :
كوب
مقطعة

– الفطر :
كوب
– الذرة :
نصف كوب
– بازيلاء وجزر :
نصف كوب
– خلطة البشاميل :
نصف كوب
جاهزة

– بطاطس :
2 حبة
مسلوقة

– جبن موزاريلا :
كوب
– خلطة البشاميل :
كوب ونصف
جاهزة

طريقة العمل والتحضير

لتحضير اللحم المفروم: ذوبي زبدة في قدر على النار وأضيفي معها الزيت والبصل وقلبيه قليلاًثم بعد ذلك أضيفي اللحم المفروم وحركي جيداً وأضيفي ملح والفلفل الأسمر وقلبي حتى تتوزع البهارات.
قومي بإضافة الفلفل الملون والفطر والذرة والبازيلاء والجزر وبطاطس وحركي.
صبي نصف كوب من خلطة البشاميل الجاهزة واتركي اللحم والخضار حتى تنضج.
وزعي اللحم المفروم مع الخضار بقاع طبق الفرن البايركس.
صبي كوب ونصف من خليط البشاميل الجاهز على وجه الطبق ووزعي جبن الموزاريلا المبشور.
أدخلي الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة وحمري الوجهثم بعد ذلك قدميها.