طاجن بامية دايت

قسم: الأطباق الرئيسية طاجن بامية دايت » بواسطة محمود الاسوانى - 5 أبريل 2022
7a07edcef9d2552094679d586d37a57f w750 h500 طاجن بامية دايت

مقادير العمل المطلوبة

– البامية :
نصف كيلو
مقلية بالقليل من الزيت

– فيليه لحم :
500 غراماً
– الثوم :
فصّان
مفروم

– عصير طماطم :
2 كوب
– الزيت النباتي :
مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود :
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– ماء ساخن :
كوب

طريقة العمل والتحضير

  1. في طنجرة على النار، قلبي اللحم مع ملعقة الزيت النباتي حتى يتحول لونه إلى البني وينضج.
  2. صُبي عصير الطماطم على اللحم،ثم بعد ذلك أضيفي البامية المقلية، وبهري المكونات بملح والفلفل الأسمر.
  3. اتركي البامية على النار لمدة 10 دقائق.
  4. أضيفي كوب من الماء الساخن بعد غليان البامية مع عصير الطماطم، وأضيفي الثوم المفروم، واتركي المكونات تغلي لـ 3 دقائق.
  5. انقلي البامية إلى طبق الطاجن.
  6. أدخلي الطاجن إلى الفرن حتى تتسبك البامية والصلصة وتمام النضج.
  7. قدمي البامية ساخنة.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا