اندومي بالخضار
مقادير العمل المطلوبة
– اندومي :
2 عبوة
– فلفل رومي أحمر :
نصف حبة
مقطع شرائح
– فلفل رومي أصفر :
نصف حبة
مقطع شرائح
– البصل :
1 حبة
مقطع شرائح
– البصل الأخضر :
مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم
– صلصة الصويا :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
2 عبوة
– فلفل رومي أحمر :
نصف حبة
مقطع شرائح
– فلفل رومي أصفر :
نصف حبة
مقطع شرائح
– البصل :
1 حبة
مقطع شرائح
– البصل الأخضر :
مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم
– صلصة الصويا :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل والتحضير
- اسلقي الأندومي في قدر من الماء المغلي على نار متوسطةثم بعد ذلك صفيه من الماء.
- حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبلثم بعد ذلك زيدي الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي لحوالي دقيقة.
- قومي بزيادة الأندومي وبهارات الأندومي وصلصة الصويا وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- اسكبي الأندومي بالصويا والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا