كرات اللحم بالطماطم دايت

قسم: الأطباق الرئيسية كرات اللحم بالطماطم دايت » بواسطة محمود الاسوانى - 5 أبريل 2022
d63eb8966660ab23b8338448da8a2c58 w750 h500 كرات اللحم بالطماطم دايت

مقادير العمل المطلوبة

– لحم مفروم :
نصف كيلو
خالي من الدهون

– البصل :
2 حبة
مفروم

– عصير طماطم :
3 حبات
طازج

– معجون الطماطم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– زيت الزيتون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود :
مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون

– بهارات مشكلة :
مقدار المعلقة الصغيرة
– الكمون :
مقدار المعلقة الصغيرة
– هيل :
رشّة
مطحون

طريقة العمل والتحضير

  1. لتحضير كرات اللحم: نقوم بأضافة اللحم المفروم وحبة من البصل المفروم، وملح، والفلفل الأسمر، والكمون، والبهارات المشكلة، والهيل، وتخلط اللحمة مع المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
  2. اصنعي كرات متوسطة الحجم من مزيج اللحم المفروم، و نقوم بأضافة ها في صينية بايركس خاصة بالفرن.
  3. أدخلي الصينية للفرن من الأعلى والأسفل على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة .
  4. أخرجي صينية كرات اللحم من الفرن و نقوم بأضافة ها جانباً.
  5. لتحضير الصلصة: نقوم بأضافة زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل البصل ويميل إلى اللون الذهبي،ثم بعد ذلك اسكبي عصير الطماطم ومعجون الطماطم وبهري بملح والفلفل الأسمر والكمون والبهارات المشكلة بحسب رغبتك زي ما تحبي.
  6. اتركي مزيج الصلصة على النار لمدة 15 دقيقة.
  7. اسكبي الصلصة على كرات اللحم وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تتسبك اللحمة مع الصلصة جيداً، وقدميها ساخنة.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا