برياني سريع
مقادير العمل المطلوبة
– أرز بسمتي :
2 كوب
مغسول ومصفى
2 كوب
مغسول ومصفى
– البصل :
1 حبة
مفروم
– الزيت :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– الثوم :
مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم
– القرفة :
عود
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– بهارات برياني :
مقدار المعلقة الكبيرة
– كزبرة يابسة :
مقدار المعلقة الكبيرة
– بهارات الجرام ماسالا :
مقدار المعلقة الكبيرة
– معجون الطماطم :
مقدار المعلقة الكبيرة
– الماء :
حسب الحاجة
– الزنجبيل :
مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم
طريقة العمل والتحضير
- سخني الزيت في قدرثم بعد ذلك حمري البصل ليصل إلى اللون الذهبي.
- أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبيه جيداً.
- أضيفي جميع البهارات وحركي حتى يصبح لون المكونات غامق.
- أضيفي معجون الطماطم والماء واتركي الماء ليغلي.
- أضيفي الأرز المصفى وقلبيه واتركيه حتى ينضج.
- قدمي البرياني مع سلطة الدقوس والزبادي أو حسب رغبتك زي ما تحبي.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا