صينية كرات البطاطس بالجبنة
مقادير العمل المطلوبة
– صدر الدجاج :
2 صدر
– بطاطس :
4 حبات
كبيرة الحجم
2 صدر
– بطاطس :
4 حبات
كبيرة الحجم
– القشطة :
علبة
– جبن كريمي :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
طري
– الثوم :
فصّان
– الجزر :
1 حبة
مبشور
– المايونيز :
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل :
1 حبة
مفروم
– ورق غار :
1 ورقة
– فلفل أسود :
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– هيل :
3 حبات
– ملح :
حسب رغبتك زي ما تحبي
– مرق دجاج :
نصف مكعب
– زيت الزيتون :
2 مقدار المعلقة الكبيرة
طريقة العمل والتحضير
- نقوم بأضافة صدور الدجاج في قدر على النار، واسلقيها بورق الغار، والهيل، والفلفل الأسمر.
- بعد نضوج الدجاج، سحبيه وقطعيه لقطع متوسطة الحجم، و نقوم بأضافة ه جانباً.
- اسلقي بطاطس واهرسيها مع الفلفل الأسمر وملح والمايونيز.
- اصنعي كرات من بطاطس المهروسة واتركيها جانباً.
- نقوم بأضافة زيت الزيتون في مقلاة على النار واقلي البصل حتى يطرىثم بعد ذلك أضيفي الثوم ونصف مكعب مرق الدجاج.
- أضيفي الدجاج المسحب على البصل وقلبيهثم بعد ذلك أضيفي الجزر وحركي حتى يطرى الجزر قليلاًثم بعد ذلك ارفعي المقلاة عن النار.
- جهزي صينية للفرن، نقوم بأضافة الدجاج المطبوخ في قاع الصينيةثم بعد ذلك أضيفي كرات بطاطس.
- في وعاء جانبي، اخلطي القشطة مع الجبن الكريمي ورشة ملح وصبي الخليط على كرات بطاطس.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وحمري الوجه، وقدميها ساخنة.
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا