طريقة عمل إكلير حادق أو حلو
![طريقة عمل إكلير حادق أو حلو](https://www.maddmon.com/wp-content/uploads/e0725d31325416f93805319994e42893adb25016.jpg)
اهلا بكم من جديد فى موقعنا مضمون
يسعدنا ان نقدم لكم كل ما هو جديد فى عالم الطبخ
اليكم طريقة عمل إكلير حادق أو حلو
المقادير
كوب ماء 200 مل
3 معالق كبار زيت عباد الشمس
كوب دقيق 125 جرام
رشة ملح
معلقة بيكينج باودر
4 بيضات
الطريقة
اغلي كوب ماء 200 مل على النار مع 3 معالق كبار زيت عباد الشمس ثم ضيفي كوب دقيق 125 جرام و قلبي جيدا حتى تصبح عجينة مكورة.
ارفعيه من على النار ثم ضيفي ملح و معلقة بيكينج باودر و اخلطي 4 بيضات واحدة واحدة بمضرب البيض حتى تصبح عجينة ملساء.
بمعلقة صغيرة رصي كور على صينية بورقة زبدة و ادخليهم الفرن على 180 درجة حتى ينفخو و يصبح لونهم ذهبي.
بعد ما يبردو احشيهم حلو أو حادق. للحلو: كاسترد أو كريمة مخفوقة ثم اغمسي كل واحدة في شيكولاتة سايلة أو عسل أبيض أو كرامل و مكسرات.
للحادق: احشي خلطة جبن مثل الفيتا او الريكفور او التونة او السلمون المدخن مخلوطة مع لبنة و بشامل ثقيل القوام.. اغمسي طرف الجبنة المحشية في حبة البركة او سماق او جبن رومي مبشور او بقدونس.
يمكن تناول هذا الصنف مع:
كرات الجبن
كرات اللحم المحمرة
كرات الكورن فليكس بزبدة الفول السوداني