طريقة عمل ام علي بالرقاق بطريقة مضمونه

اهلا بكم فى موقعنا المتميز مضمون بكل ماهو جديد

واليكم طريقه عمل ام علي بالرقاق وصحتين وعافية

عمل ام على بالرقاق 300x143 طريقة عمل ام علي بالرقاق بطريقة مضمونه

حلويات أم علي من الحلويات المصريّة الأصيلة منذ زمن قديم ، حيث إنها من اكثر الحلويات شهرة و طلباً بين الشعب المصري ، و بسبب المذاق الذي تتميز به أم علي من لذة و قوام راءع إنتشرت بين جميع الدول العربية و حازت على إعجاب و طلب بجميع الدول العربية ، تعد حلويات أم علي من الحلويات التي يكثر الطلب عليها بشهر رمضان المبارك و تعد حلوى تقليدية لهذا الشهر الفضيل ، يتم تحضير أم علي عند العديد من البلدان بأول أيام العيد و تناولها كوجبة فطور باردة و لذيذة و محببة من كل أفراد العائلة.

المكونات

نصف كيلو من الرقاقات و يتم تكسيرها إلى قطع صغيرة الحجم. لتر و نصف من الحليب السائل. نصف كأس من السكر. علبة من القشطة. ملعقة من القرفة الناعمة. ملعقتين من الزبدة. مغلفين من كريمة الباودر. مكسرات ( الزبيب ، فستق حلبي ، لوز مكسر ، جوز هند ، حبات من البندق )

طريقة التحضير

نحضر صينية و يفضل أن تكون من البايركس. نقوم بوضع الرقاقات بالصينية من ثم نضيف لها المكسرات جميعها ، نحرك المكونات مع بعضها البعض. نحضر الحليب و نضيف له السكر و الزبدة و القرفة من ثم نقوم بوضعه على النار حتى يغلي من ثم نقوم بسكبه على الرقاقات و هو ساخن جداً، من ثم نترك البايركس بدرجة حرارة المطبخ حتى تتشرب الرقاقات الحليب بالكامل. نحضر الكريمة و يتم تحضيرها بالطريقة المعتادة و هي إضافة الحليب السائل و الفانيلا إلى بودرة الكريمة و تخفق على درجة عالية بالخفّاقة الكهربائية حتى يتضاعف الحجم من ثم نقوم بإحضار علبة القشطة و نضيفها إلى الكريمة و نخفق حتى تتجانس القشطة مع الكريمة. نضع خليط الكريمة و القشطة على وجه الرقاقات و نغطيها بالكامل و يمكن تزيينها بشكل مميز. نرش على الوجه القليل من الفستق الحلبي المطحون و القرفة الناعمة. توضع بعد ذلك بالثلاجة لمدة ساعة. تقطع أم علي حسب الرغبة و تقدم باردة و يفضل تناولها خلال يومين من تحضيرها لتجنب جفاف الكريمة و يمكن تغليفها جيداً للإحتفاظ بوجه الكريمة. و صحتين و عافية. أسرع حلى أم علي بالفيديو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *