اسهل طريقة لعمل الجلاش الحلو

قسم: مضمون » الحلويات » اسهل طريقة لعمل الجلاش الحلو » بواسطة أم ياسين - 11 أغسطس 2018

اهلا بكم فى موقعنا المتميز مضمون بكل ماهو جديد

واليكم طريقه عمل الجلاش الحلو اللذيذ اتمنى تعجبكم

طريقة عمل الجلاش الحلو 300x143 اسهل طريقة لعمل الجلاش الحلو

يعد الجلاش من ألذ الحلويات التي يجبها الأشخاص، وتكون على شكل أصابع، أو مستطيلات بالمكسرات، أو بالكريمة،أو بقطع الفواكه المطبوخة

مكونات حشوة الجلاش الحلو

أربعة أكواب من الحليب السائل. كوبان من السميد. كوبان من السكر. ملعقة كبيرة من دقيق الذرة. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة مستكة مطحونة. زيت قلي.

طريقة تحضير الجلاش الحلو

ضعي الحليب مع السميد على النار مع التحريك المتواصل حتى يغلي، ثم أضيفي إليهم السكر ودقيق الذرة، والمستكة، واستمري بالتحريك حتى تحصلي على مزيج متماسك. ارفعي المزيج عن النار وأضيفي إليه ماء الزهر، و اسكبيه فوراً في وعاء مستطيل بسماكة 2 سنتمتر. اتركي المزيح مدة ساعة تقريباً حتى يبرد تماماً. قطّعي المزيج بعد ذلك إلى مكعبات متوسطة الحجم مستطيلة الشكل بقياس ضعف حجم قطعة الحشوة. ضعي في كل رقاقة مكعب من الحشوة و طبّقيه جيداً من الأطراف، لتُغلّف الحشوة جيداً مع الحفاظ على شكل المربع. اقلي الجلاش في زيت ساخن ثم ارفعيه وصفّيه جيداً من الزيت. رشي السكر الناعم على الجلّاش و قدميه ساخناً.

شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *