طريقة عمل الكنافة بالكاسترد حلويات رمضانية

قسم: الحلويات طريقة عمل الكنافة بالكاسترد حلويات رمضانية » بواسطة عبد الرحمن - 26 أبريل 2018

طريقة عمل الكنافة بالكاسترد حلويات رمضانية

طريقة عمل الكنافة بالكاسترد طريقة عمل الكنافة بالكاسترد حلويات رمضانية

مقادير الكنافة بالكاسترد

  • نص كيلو كنافة
  • 4 معالق كبيرة زبدة
  • نص كوباية سكر
  • كوباية مكسرات مشكلة
  • للكاسترد ( كوباية لبن – كيس كاسترد بودرة )
  • للشربات ( كوبيتين سكر – كوباية مية – عصير لمونة )

طريقة عمل الكنافة بالكاسترد

  1. لتجهيز الشربات : ندوب السكر في المية على نار متوسطة لمدة 10 دقايق ولما تغلي نضيف عصير الليمون ونتابع لحد ما القوام يتقل ونخليه على جنب يهدى
  2. لعمل الكاسترد : هنجسب حلة متوسطة ونسخن فيها اللبن وندوب فيه بودرة الكاسترد لحد مايغلي والقوام يتقل ويبقى زي قوام المهلبية ونتركه يهدى ويبرد
  3. نجيب صينية متوسطة الحجم وندهنها سمنة ونقطع الكنافة ونفتتها ونفركها مع الزبدة والسكر كويس جدا
  4. نفرد نص كمية الكنافة في الصينية ومن غير ضغط عليها علشان تفضل هشة
  5. نفرد الكاسترد على الطبقة الاولى من الكنافة ونرش شوية مكسرات ونفرد النص الباقي من الكنافة ونساويها بالايد
  6. نسخن الفرن على درجة 180 وندخل الصينية الفرن لحد ما تحمر اطراف الصينية
  7. شغلي الشواية دقيقتين مع المتابعة لتحمير الوش
  8. طلعي الكنافة من الفرن واسقيها بشربات بارد وبألف هنا
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *