طريقة عمل الكنافة النابلسية افخم حلويات رمضان
طريقة عمل الكنافة النابلسية افخم حلويات رمضان
مقادير الكنافة النابلسية
- نص كيلو كنافة
- نص كيلو جبنة نابلسية او جبنة الريكوتا
- كوباية وربع سمنة سايحة
- 6 كوبايات شربات
- 4 كوبايات كبيرة سكر
- كوبيتين مية
- عصير لمون
طريقة عمل الكنافة النابلسية
- قطعي الكنافة قطع صغيرة جدا وافرميها في المفرمة وفككيها من بعضها
- سيحي السمنة على النار وانزلي عليها بالكنافة وقلبيها كويس
- ادهني الصينية بسمنة سايحة وحطي فيها طبقة من الكنافة سمكها حوالي 1 سم وارفعيها على نار هادية لمدة 7 دقايق ولفي الصينية على النار لحد ماتتحمر الكنافة وسيبيها تبرد
- قطعي الجبنة وفتتيها وافرديها على الكنافة
- ارفعيها على النار من فوق لمدة 5 دقايق على نار متوسطة ولفي الصينية بردو
- اضغطي على الجبنة وافرديها على كل الصينية
- اقلبي الكنافة في صينية بنفس الحجم ومدهونة بشوية سمنة وارفعيها على النار لمدة 3 دقايق مع اللف المستمر
- حطي الشربات ( تقيل ) ورشي فوقها فستق مطحون
- سييها تبرد شوية وقطعيها وقدميها وبالهنا
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا