طريقة عمل ورق عنب بالجمبري وصفات رمضان
طريقة عمل ورق عنب بالجمبري وصفات رمضان
مقادير ورق عنب بالجمبري
- نص كيلو ورق عنب فريش
- كوبين ارز مصري
- جزر مبشور
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- جمبرى مقطع نص كيلو
- ملح وفلفل
- معلقة كبيرة سماق
- خضرة محشي بقدونس وكسبرة وشبت
- شرائح ليمون مرشوشة بملعقة سكر
- شوربة دجاج أو سمك او لحم
- زيت زيتون أو 200 جرام زبدة
- ملعقة كبيرة كاري
طريقة عمل ورق عنب بالجمبري
- نعمل خلطة المحشي بوضع كل المكونات مع بعض ومعاها الجمبري المقطع
- نلف ورق العنب ونحط شرايح الليمون في قاع الحلة ونرص عليها ورق العنب
- تغطي ورق العنب بالمرقة ونرفعه على النار حتى تمام التسوية
- بعد النضج نقلب الحلة في طبق التقديم ونحط عليها 4 او 5 وحدات جمبري مسلوق للتزيين وبالهنا
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا