طريقة عمل الزلابية اطيب حلويات رمضانية

طريقة عمل الزلابية اطيب حلويات رمضانية

مقادير الزلابية

• 2 كوب دقيق
• 2 معلقة كبيرة سكر
• 2 معلقة كبيرة نيدو
• 3 معالق نشا
• فنجان صغير زيت
• ذرة ملح
• 1 معلقة كبيرة خميرة فورية
• كوب ونص مياة دافين للعجن

طريقة عمل الزلابية

1. دوبي معلقة سكر مع الخميرة في نص كوب مياة
2. غطي عليهم علشان الخميرة تتفاعل وجهزي باقى المكونات فى طبق النواشف على بعض وعليهم فنجان الزيت
3. انزلي بالمياة الى فيها الخميرة وكمان كوب المياة الباقى واعجني بمعلقة خشب
4. غطيها تخمر نص ساعة وقبل القلى قلبي العجينة بأيدك وطلعي منها الهوا
5. حمريها على مرتين مرة نص قلية و طلعيها فاتحة وخلصي الكمية
6. حمري المرة التانية والزيت هادى لما اخدت اللون الجميل دة وقطعي العجينة
7. وطبعا تدهني ايدك زيت وتنزلي المعلقة فى زيت قبل ماتقطعب بيها وطلعيها على شربات تقيل
8. 2 كوب سكر عليهم 2 كوب مياة وعود قرفة وفانليها وعصرة لمونة وعالنار بدون تقليب لمدة 7دقايق على نار وسط وبالهنا
9. اتمنى لكم صوما مقبولا وإفطارا شهيا