طريقة عمل جلاش بالكريمة اشهى حلويات رمضان

قسم: الحلويات طريقة عمل جلاش بالكريمة اشهى حلويات رمضان » بواسطة عبد الرحمن - 3 سبتمبر 2021

طريقة عمل جلاش بالكريمة اشهى حلويات رمضان

جلاش بالكريمة طريقة عمل جلاش بالكريمة اشهى حلويات رمضان

 مقادير جلاش بالكريمة

  • 14 ورقة جلاش
  • نصف كوب سمنة سايحة
  • مكسرات
  • كوب ونصف لبن بارد
  • 2 معلقة كبيرة نشا
  • معلقة كبيرة سكر

مقادير الشربات

  • 2 كوب سكر
  • كوب ماء
  • عصير ليمونة وقشر الليمون

طريقة عمل جلاش بالكريمة

  1. نضع كل مقادير الشربات ونضع الحلة على النار وبعد الغليان تترك خمس دقائق ونطفى النار ويترك على جمب ليبرد
  2. نحضر حلة ونضع اللبن والنشا ونقلب جيدا الى ان يختفى النشا ونضع السكر ونضع الحلة على النار ونقلب الى ان تتقل وتبتدى تغلى ونطفى النار
  3. تترك على جمب لتبرد نشعل الفرن على 200
  4. نحضر صنية وندهنها سمنة نحضر السمنة السايحة بطبق ونحضر الجلاش
  5. نضع بالصنية اول طبقة جلاش وندهنها سمنة ثم تانى طبقة وندهنها سمنة وهكذا لنصل للطبقة السابعة
  6. ندهنها ثم نضع الكريمة ونفردها ونضع مكسرات
  7. نضع سبع طبقات جلاش وكل طبقة تدهن سمنة كما سبق ثم ندهن الوجه سمنة
  8. نقطع الجلاش وندخل الصنية بمنتصف الفرن وتترك الى ان تحمر من الحروف ثم نشعل الشواية على درجة متوسطة ليحمر الوجه ثم نطلعها ونسقى الجلاش بالشربات ونغطى الصنية ويترك الجلاش ليهدأ وبالهنا
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *