طريقة عمل الفراخ بالزعتر اطباق رمضانية
طريقة عمل الفراخ بالزعتر اطباق رمضانية
مقادير الفراخ بالزعتر
- فرخة كاملة
- القليل من الزعتر الاخضر
- ريحان ناشف
- روزماري
- بصل وثوم فريش
- بصل وثوم بودرة
- بهارات
- حبهان مطحون
- سمسم
- فلفل رومي أحمر
- زبدة
- معلقة عسل
- شرايح جزر
- ملح وفلفل أسود
طريقة عمل الفراخ بالزعتر
- نضع الزبدة مع السكر والسمسم على النار ونضيف قليل من الماء ثم نضيف الجزر ويترك الخليط حتى يتكرمل
- نخلط البصل والثوم مع الزعتر والروزماري في الكبة ثم نضيف الريحان الناشف
- نضيف البهارات والحبهان والفلفل الرومي ثم يخلط جيدا
- نحشى الفرخة بالتتبيلة
- نخلط كل البهارات مرة أخرى مع الفلفل الأحمر والملح والفلفل والزيت
- نضع التتبيلة على الوجه ونضع الفرخة في صنية فرن على أرضيه من البصل والفلفل الأحمر
- ندخلها الفرن حتى تمام تنضج وتقدم وبالهنا
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا