طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

قسم: الأطباق الرئيسية طريقة عمل المكرونة بالبشاميل » بواسطة عبد الرحمن - 16 فبراير 2018
مكرونة بالبشاميل

مقادير المكرونة بالبشاميل

  • 2 كيس مكرونه قلم
  • ربع كيلو لحم مفروم
  • 4 معالق دقيق
  • 5 حبات طماطم
  • 2 فلفل رومي
  • 2 فلفل حامي
  • 5 معالق سمن بلدي
  • 1 بصل
  • معلقه كبيره كمون
  • معلقه فلفل اسمر
  • الملح حسب الرغبه
  • بهار لحم
  • كيلو الاربع اللبن

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل

  1. هتغلي ميه لمكرونه وتسلقي المكرون عادي وسوي المكرونه نص سوي ثم نصفيها ونغسلها نص غسله
  2. نشوح البصل اول ماتصفر نضع اللحمه المفرومه ونشوحهم ونضع الفلفل اخضر واحد رومي واحد حامي ورشه فلفل اسمر وكمون وبهار اللحم وملح حسب الرغبه
  3. اول مايتشوحو نضع عصير الطاطم اول ما تتسبك نطفي العليها
  4. اما كريمه البشاميل نضع السمني ومعاهم معلقه زيت اوما تسخن نحمر الدقيق يبقي لونه ذهبي
  5. نضع اللبن عليها وقلبي بسرعه عشان متكلكعش ونضع فلفل اخضر ورشه فلفل اسمر وملح حسب الرغبه
  6. تجهيز الصينيه نضع معلقه كريمه ندهن الصينيه ونضع نص المكرونه ثم نضع اللحمه المتعصجه بالطماطم
  7. نضع نص المكرونه التانيه وونضع الكريمه ثم نرج البيضه في طبق ورشه فلفل اسمر فقط ثم ندهن الصينيه بيض وندخلها الفرن
  8. الف هنا ليكوا وعاوزه اسمع رايكم
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *