طريقة عمل مقلوبة الباذنجان احتراف الطعم اللذيذ
مقلوبة الباذنجان على طريقتي الخاصة
مقلوبة مقلوبة الباذنجان
- بطاطس متقطعه شرايح تخينه شويه
- بتنجان متقطع شرايح رفيعه بالطول
- بصل شرايح بدون قلي
- توم متقشر صحيح بدون قلي
- طماطم شرايح رفيعه بدون قلي
- رز مصري
- خلطة بهارات
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
- اول حاجه الخضار بطاطس متقطعه شرايح تخينه شويه ومقليه
- وبتنجان متقطع شرايح رفيعه بالطول ومقليه
- وبصل شرايح بدون قلي وتوم متقشر صحيح بدون قلي
- وطماطم شرايح رفيعه بدون قلي
- اجيب الحله واحط فيها شويه زيت صغيرين وادهنها بيه
- نبدأ نرص شرايح البتنجان بالطول زي ماانا عامله
- وبعدين بحط البصل في النص وبعدين البطاطس وبعدين الطماطم والتوم الصحيح
- وبكون غاسله الرز المصري وبحطه اخر طبقه
- وعلي جمب بجهز الشوربه وباخد منها نفس مقدار الرز مثلا لو حطيت كوبايتين رز بحط كوبيتين شوربه
- باخد بقي الكوبيتين الشوربه دول وبحط عليهم البهارات (خلطه بهارات _قرفه مطحونه_كركم كتير شويه عشان اللون الاصفر يبان _ملح)
- وبقلبهم وبعدين انزلهم علي الرز والخضار وبس كده بالهنا والشفا
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا