طريقة عمل كفتة الشوفان بالبطاطس وصفة جديدة دايت

قسم: الأطباق الرئيسية عبد الرحمن - 2 أبريل, 2017
كفتة الشوفان بالبطاطس

 

كفتة الشوفان بالبطاطس من الوصفات الجديدة والمفيدة جدا وقيمتها الغذائية عالية جدا وتعتبر من الوجبات المتكاملة والمنخفضة في سعراتها الحرارية وأيضا نجد أن الشوفان من الأطعمة التي تعطي احساس رائع ومستمر بالشبع وامتلاء المعدة ومن هنا جاءت فكرة استخدام الشوفان في الوصفات والاطباق العادية بغرض التجديد في الوصفات من جهة ومن جهة أخرى سرعة الاحساس بالشبع والامتلاء وبالتالي فقدان المزيد من الوزن

مقادير كفتة الشوفان بالبطاطس

  • نص كوب بطاطس مسلوقه ومهروسة مايعادل حبة بطاطس متوسطة
  • كوب شوفان حبوب كاملة
  • كمية بسيطة من الكزبرة المفرومة
  • كمية بسيطة من الفلفل الاخضر الحلو مقطع صغير جدا
  • بيضة مخفوقة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نص ملعقة صغيرة بهارات جرام مسالا
    ممكن استبدالها بنصف ملعقة صغيرة كمون بودرة وكزبرة ناشفة
  • للتغطية بيضتان مخفوقتان وكمية من البقسماط
  • زيت نباتي للقلي

طريقة عمل كفتة الشوفان بالبطاطس

  1. يتم سلق حبة بطاطس متوسطة الحجم وهرسها جيدا بعد السلق
  2. يضاف اليها كوب الشوفان والملح والبهارات والكزبرة والفلفل
  3. يعجن المكونات مع بعضها ويضاف بيضة للخليط بغرض التماسك
  4. تكور العجينة كرات صغيرة الحجم وتوضع في بيض وبقسماط
  5. يسخن كمية غزيرة من زيت القلي
  6. يقلى كور العجينة السابقة في الزيت الغزير حتى تأخذ اللون الذهبي
  7. يتم وضع الكرات المقلية من البطاطس والشوفان على منديل مطبخ لامتصاص الزيت المتبقي
  8. يتم التزيين بأعواد كرفس او بقدونس كزبرة خضراء وبالهنا
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: