فوائد القرنفل المتعددة

قسم: التغذية السليمة » فوائد القرنفل المتعددة » بواسطة عبد الرحمن - 6 مايو 2018

فوائد القرنفل المتعددة

القرنفل مثل غيره من التوابل يتوفر على مدار العام . وهو يعطي شعور دافئ فريد، ويعطي مذاق حلو عطري إلى خبز الزنجبيل وفطيرة اليقطين، ولكنها يمكن أيضا أن يكون إضافة رائعة لحساء البازلاء والفول والحبوب المحمصة والفلفل الحار.

القرنفل هو براعم زهرة القرنفل شجرة دائمة الخضرة . يتم اختيار البراعم باليد عندما تكون وردي ويتم تجفيفها حتى يتحول الى اللون البني . القرنفل طوله حوالي 1/2 بوصة و 1/4 بوصة في القطر وجزعه مدبب، فإنها تشبه المسامير الصغيرة. في الواقع، مشتق اسم اللغة الإنجليزية لديهم في الواقع من نفس الكلمة اللاتينية التي تعني الأظافر.

يحتوي مسحوق القرنفل 2.00 ملعقة صغيرة
(4.20 غرام)
السعرات الحرارية: 12

المنغنيز 127٪
فيتامين K 7٪
الألياف 6٪
الحديد 3٪
المغنيسيوم 3٪
الكالسيوم 3٪

** فوائد القرنفل المتعددة

1- مكافحة الالتهابات وتقوية المناعة:
اذ اثبت ان زيت القرنفل قد يساعد في علاج العديد من التهابات المفاصل والروماتيزم.
اذا ما استخدم في تدليك العضلات فهو يساعد على تقليل الالتهابات والاصابات وتسكين الالم، اذ ان القرنفل يحتوي على مضادات اكسدة قوية تدعى “الفينولات” والتي تعمل على مكافحة الجذور الحرة ومحاربتها.
كما ووجد ان للقرنفل دور في علاج التهابات العين المعدية ولكن لاينصح استخدامه على العين دون استشاره الطبيب.
اثبتت الابحاث مؤخرا ان للقرنفل دور في مكافحة السرطانات وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي.

2- تعزيز صحة الجهاز التنفسي:
يساعد القرنفل على تخفيف ومنع التهابات الجهاز التنفسي العلوي وامراضه من نزلات البرد والانفلونزا والسعال والزكام والربو والتهابات القصبة الهوائية والتهاب الجيوب الانفية وغيرها . وهو يعتبر طارد للبلغم ومسكن طبيعي ويساعد في علاج التهابات الحلق لصفاته المضادة للجراثيم.

3- علاج وتسكين الام الاسنان واللثة:
يساعد في تسكين الام الاسنان فبالاضافة الى كونه مطهر ومضاد للجراثيم ، يحتوي القرنفل على زيت اليوجينول والذي يعمل عمل المخدروباضافة القليل من زيت القرنفل على قطعة قطن ووجعه على مكان الالم ستبدا نتيجة التسكين الفورية.كما ويتم استخدام القرنفل لازالة رائحة الفم الكريهة .

4-تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
وجد ان القرنفل يساعد على تسهيل عملية الهضم ويعد طارد للغازات ، ويساعد على تخفيف القيء والام المعدة ويساعد في علاج الاسهال ،حيث يعمل القرنفل على استرخاء العضلات الملساء المكونة للجهاز الهضمي .

6- تعزيز الصحة الجنسية:
حيث وجد ان القرنفل له دور في علاج القذف السريع وذلك عن طريق تقليل سرعة الوصول للنشوة الجنسية لدى الرجل.

7- تنظيم سكر الدم:
حيث وجد ان القرنفل يساعد على تنظيم مستويات سكر الدم لدى مرضى السكري.

اثار جانبية للقرنفل :

يعتبر القرنفل امن الاستخدام للمعظم طالما تم استخدامه بكميات مناسبة وبسيطة ، ولكن اذا ما زاد عن الحد الامن قد يسبب بعض المشاكل.
يعتبر استخدام القرنفل للاطفال غير امن وقد يسبب لهم مشاكل صحية مثل : اختلال توازن سوائل الجسم، تلف الكبد.
زيت القرنفل امن لاستخدامه على الجلد ، ولكن زيادة استخدامه في تسكين الام الاسنان واللثة قد يسبب بعض المشاكل.
قد يسبب القرنفل المجفف الحساسية للبعض والتهيج.
استنشاق دخان السجائر مع القرنفل قد يسبب بعض المخاطر على الجهاز التنفسي والتهابات.
قد يسبب نزيف لدى البعض اذا انه يحتوي على بعض المواد التي تمنع التخثر او تبطؤه، ولهذا ايضا لا ينصح به ما قبل العلميات الجراحية وبعدها.
يجب الانتباه من قبل الحامل والمرضع للكميات الامنه من القرنفل لهم.

شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *