طريقة عمل مقلوبة السمك بالسمك الفيليه

قسم: أسماك ومأكولات بحرية عبد الرحمن - 17 أبريل, 2017
طريقة عمل مقلوبة السمك

طريقة عمل مقلوبة السمك باستخدام السمك الفيليه من اجود الاطباق المميزة والطعم القوي

مقادير مقلوبة السمك

  • سمك فيليه
  • حبة بطاطس
  • بصل وثوم طماطم مقطعه
  • بهار سمك او اي بهارات متوفره عندك
  • رز مسلوق
  • بيض ودقيق للسمك
  • فنجان ماءساخن منقوع فيه زعفران مطحون وملعقه ماء كادى حسب الرغبه

طريقة عمل مقلوبة السمك

  1. اقطع البطاطس حلقات سميكه واقليه فى زيت غزير واصفيه من الزيت ابهر السمك ثم اضع البيض واخلطه معه
  2. واغمسه فى الدقيق واقليه احضر قدر واضع البصل والثوم المقطع واضع زيت واكشنه
  3. عندما يصبح لون البصل محمر اضع الطماطم المقطعه واقلبه ثم اضع 3 ملاعق كبيره ماء ووضع كمون وكزبره وفلفل اسود وهرد كركم
  4. اضع البطاطس على الطماطم ثم اضع السمك المقلى ثم اضع الرز وارش ماء الزعفران فوقه واتركه على نارهادئ حتى يجف الماء واقلب القدر على الصن للتقديم وازينه بقليل من البقدونس
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: