طريقة عمل كفتة السمك المشوية المصرية اصابع

قسم: أسماك ومأكولات بحرية عبد الرحمن - 17 أبريل, 2017
طريقة عمل كفتة السمك

طريقة عمل كفتة السمك المشوية من ألذ الاطباق البحرية واخفها وافيدها للصحة والجسم

مقادير طريقة عمل كفتة السمك

  • بصلتين مفرومين
  • معلقتين زيت زيتون
  • كيلو سمك فيليه او وقار
  • 4 بيضات
  • ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم
  • ملعقة صغيرة من الكركم
  • ملعقة صغيرة كمون الخشن
  • 4 فصوص من الثوم
  • 4 ملاعق كبيرة بقسماط من فتات الخبز (للتغليف)
  • ملعقة صغيرة من الخبز
  • عصير ليمونة
  • الملح والفلفل
  • الزيت النباتي، للقلي

طريقة عمل كفتة السمك

  1. نبدأ من خلال تقطيع البصل ناعما والقلي مع زيت الزيتون حتى يبدأ الاحمرار (ان الامر سيستغرق حوالي 10 دقيقة في درجة حرارة منخفضة ومتوسطة).
  2. الآن، مع مساعدة من معالج الطعام تجمع بين بقية المكونات وإضافة البصل. تشكيل كعكات الصغيرة ونضع طبقة لهم من فتات الخبز.
  3. عندما تكون على استعداد للتمتع بها، وذلك ببساطة تحمص في الزيت الساخن جدا حتى تصبح ذهبية اللون ويقدم مع بعض سلطة طازجة

 

شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: