طريقة عمل السمك السنجاري بالطريقة الصحيحة
طريقة عمل السمك السنجاري من اجمل الوصفات هو السمك السنجاري ومذاقه رهيب جدا ومميز
مقادير السمك السنجاري
- كيلو سمك بورى
- 4 ثمرات طماطم
- 3 ثمرات فلفل رومى
- 3 بصلات مقطع حلقات
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفرى
- 1 ملعقة كمون
- ملعقة فلفل اسود
- 1ملعقة شطة
- 3/1 كوب عصير ليمون
- ثلث كوب زيت ذرة
- ورق فويل
طريقة عمل السمك السنجاري
- نقوم باحضار السمك المنظف ونقوم بعمل فتحة فى الظهر بحيث يصبح مفرود تماما.
- نجهز جميع مكونات الحشوة ونضع عليها التوابل و عصير الليمون .
- نحضر صاج و نبطنه بـ ورق الفويل ونضع السمك و عليه الحشو موزع بطريقة جيدة
- و ندخله الفرن لمدة 45 دقيقة وقبل اخراجه نصب الزيت فوق الوجه ويقدم مع الارز .
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا